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Baccanale, cena studio "L'orto e il buon vivere"

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Sabato 15 Novembre 2014, 08:00pm
di Visite : 1057

Dott Luca La Fauci Nutrizionista

sabato 15 novembre, ore 20

cena a tema e conversazione

Circolo Sersanti

CENA STUDIO, L'ORTO E IL BUON VIVERE

benessere e nutrimento del corpo e del cervello con Dr. Luca La Fauci, Biologo Nutrizionista e Tecnologo Alimentare, già consulente RAI per Linea Verde e Uno Mattina Verde. Cena a Km 0 e presentazione di produzioni alimentari del territorio a cura del Circolo Sersanti

Apertura della serata, esposizione e degustazione di alcuni produttori del territorio.

ANTIPASTO
Flan di zucca e porro su crema di sqacquerone di Romagna Dop
PRIMO
Gnocchetti con ragu' di coniglio e dadolata di verdure
SECONDO
Cosciotto di maiale alle erbe aromatiche e malvasia
CONTORNO
Millefoglie di patate
DOLCE
Cestino croccante con mousse di mascarpone e cioccolato fuso
Biscotti al vino passito

VINI IN ABBINAMENTO:

Colli di Imola DOC Pignoletto Frizzante "Tamburello" Fattoria del Monticino Rosso ;
Albana di Romagna DOCG Secco " Vigna Rocca" Tre Monti ;
Sangiovese di Romagna DOC Superiore "Campo di Mezzo" Tre Monti ;
Albana di Romagna DOCG Passito Fattoria del Monticino Rosso .

Luogo : Imola
Contatto : 0542 22207

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Palazzo Sersanti

E' una lunga storia quella del Circolo Sersanti. Comincia nel 1930 e si perpetua all'interno delle mura di uno tra i luoghi più affascinanti della città di Imola, la Sala Grande di Palazzo Sersanti.

In quest'atmosfera raffinata e accogliente ospitiamo eventi aziendali e ricorrenze speciali, celebrazioni, incontri, feste, degustazioni e spettacoli.

Contatti

 
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